2017皐月 虎キチ 旅行記 in 四国（３）高知 かつを 土佐タタキ道場 カツオ船
実は「虎キチ」
ちょっと「高知県」には、仕事を頼んでる事があって、
たまにやって来るねん。
今日は、突然やってんけど、せっかく
「高松」まで来てるねんからと、足を延ばして来たわ。
無事、「プチ仕事」も済ましたら、さぁ！
あの「高知名物」行こかぁ！
「土佐タタキ道場 カツオ船」
前に来た再訪やねんけど、やっぱり、すごい行列！
でも、お土産屋さんも併設されてるから、そんな苦にはならんかったな。
「かつお定食 ＠１５００」
まずは自分でかつおをタタキにするねん。
串に刺したかつおを渡され、店員さんの指示の通りに、
「ファイャー！！」
美味い具合に焼けたかつおは、
すぐにスライスしてくれるねん。
ミョウガ、玉ねぎ、ニンニク、ねぎ、
わかめ、しお、わさび、薬味がたーっぷり！
のり、しらすは、ご飯にのせて食べよっ。
できたてのかつおは、塩と生のスライスニンニクがめちゃめちゃ合うねん。
外は香ばしく、身はプリッと新鮮で、うんまぁ！
やっぱ、できたては美味いな。
ふんふわのしらすは、たっぷり入ってて、
しらす丼になったわっ。
醤油かけなくても、ええ味、しらす丼も美味いな。
海苔は四万十海苔で、香りのええことっ。
ご飯と合うなぁ。
帰り、海苔とかつおのたたき、買って帰ろう～っと！
【前回訪問履歴】
【土佐タタキ道場 カツオ船】
住所 ： 高知県高知市仁井田201-2 地図
電話 ： 088-847-3255
営業時間 ： 11：00～15：00
定休日 ： 無休
↓↓↓↓店舗情報↓↓↓↓
店舗ホームページ
↓↓↓↓食べログ情報↓↓↓↓
食べログ
wp-yoko
関連記事
-
-
虎キチ 2024【JAN-2】旅行記 (11) 広島・居酒屋 居魚屋 うおはん
広島の夜は、大阪から予約してた店に来てん。 「居魚屋 うおはん」 開店時間に来
-
-
２０１７皐月 虎キチ 旅行記 in 石垣島（８）沖縄料理 三虎
ここも、前から気になる店やねん。 通り沿いにあるねんけど、なんか独特の雰囲気があるねん。 「
-
-
心斎橋 日本料理 旬菜町家の味 京とあん 心斎橋店
今日は「虎キチ」の業界の仲良し仲間の「忘年会」やねん。 それも今回は「虎キチ幹事」
-
-
虎キチ 旅行記 in 沖縄・慶良間（６） 渡嘉敷島 TOKASHIKI Marine Village タートル
この辺は、足がないと、移動が難しいんで、 今回の食事は、ほぼ ここやねん。 ホテルの
-
-
関目高殿 鰻 炭焼きうなぎ 魚伊 本店 (うおい)
皆さん、お暑ぅおます～～。 ７月で、こんだけ毎日「猛暑日」続いてたら １２月には５０℃くらいにな
-
-
2018 秋 虎キチ 旅行記 in 台湾（19）高雄 小籠包 永和小籠湯包
なんや、美味そうな「小籠包」をネットで発見！ 見つけたら、まず向かう！ を、モットーに！（笑）
-
-
福岡・柳川 料亭 御花 対月館（12）
川下りで着いた船場は、「御花」っちゅう、歴史ある 館や庭園やねん。 入るのに、「＠５
-
-
虎キチ 2020【JUNE-3】旅行記（13）JGC 南ぬ島 石垣空港
そして、朝は早くもバスに揺られて空港へ。 「南ぬ島 石垣空港」 この空港、残
-
-
虎キチ・讃岐ツアー 2015春 (８) 徳島 漁協食堂 うずしお ～帰阪
鳴門から、高速乗って帰ろうとして走ってたら、 道の駅のような所発見！ 後は、帰るだけで、車に
-
-
京都 上木屋町 料亭 幾松
京都・三条で「虎キチ」の業界の、大規模な会議があって その後は、京都の夏の風物詩「鴨川の納涼床」に
